1️⃣ Wyłóż kwadratową formę do pieczenia o wymiarach 8 cali papierem pergaminowym lub folią aluminiową, pozostawiając wystający kawałek folii, aby można ją było później łatwo usunąć.
2️⃣ W dużej misce pokrusz herbatniki lub krakersy graham na małe kawałki.
3️⃣ Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodaj cukier, kakao, mleko i ekstrakt waniliowy. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3–4 minuty, ciągle mieszając.
4️⃣ Zdejmij z ognia i wlej mieszankę czekoladową na ciasteczka. Dodaj posiekane orzechy i wiórki kokosowe, jeśli używasz. Mieszaj, aż składniki się połączą i wszystkie ciasteczka zostaną pokryte.
5️⃣ Dokładnie i równomiernie włóż mieszankę do przygotowanej formy do pieczenia.
6️⃣ Aby przygotować ganache czekoladowy, podgrzej śmietanę kremówkę w rondlu, aż zacznie wrzeć.
7️⃣ Zdejmij z ognia i dodaj kawałki czekolady. Pozostawić na 1–2 minuty, następnie mieszać, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
8️⃣ Wylej polewę czekoladową na masę biszkoptową i rozprowadź ją równomiernie za pomocą szpatułki.
9️⃣ Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do momentu stężenia.
🔟 Po stężeniu wyjmij ciasto z formy, przytrzymując za wystający kawałek papieru pergaminowego lub folii aluminiowej. Pokrój w kwadraty i podawaj schłodzone.
Delektuj się tym pysznym i łatwym w przygotowaniu ciastem czekoladowym bez pieczenia!
Czas całkowity: 30 minut (plus czas chłodzenia) ⏱️
Wydajność: 16 porcji 🍰
Yo Make również polubił
Odblokuj blask i odmłodzenie: moc cytryny i jajka
Jak czyścić czajnik elektryczny
Ciasto na naleśniki od Philippe’a Etchebest’a: Wykwintna prostota na twoim talerzu
Przepis na świąteczne bombki wiśniowe