Rosyjskie ciasto miodowe, zwane także Medovik, to arcydzieło składające się z cienkich warstw ciasta nasączonego miodem, ułożonych na bogatym, pikantnym, kremowym nadzieniu. Ten dekadencki deser charakteryzuje się delikatną równowagą między słodyczą i cierpkością, a jego ciągnące się warstwy po ostygnięciu niemal rozpływają się w ustach.
Pochodzenie:
Miedowik to tradycyjny rosyjski deser, którego początki sięgają XIX wieku. Mówi się, że potrawa ta powstała w kuchni cara Aleksandra I i od tamtej pory stała się popularnym przysmakiem w całej Europie Wschodniej.
Składniki:
Warstwy ciasta:
1/2 szklanki (120 g) miodu
3/4 szklanki (150 g) cukru granulowanego
1/2 szklanki (120 g) niesolonego masła
3 duże jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 1/4 szklanki (400 g) mąki uniwersalnej
Do nadzienia kremowego:
przeczytaj więcej na następnej stronie
REKLAMA
Yo Make również polubił
Domowe sposoby na suche włosy, aby były mocne i zdrowe
Trik na pozbycie się żylaków za pomocą cytryny
Już nie kupuję chleba! 👉Jak zrobić szybki chleb z chrupiącą skórką w 5 minut👌
To danie zawsze sprawia, że wracamy po więcej! Robię je po raz drugi w tym tygodniu!