Tego Bożego Narodzenia moja rodzina przemianowała ten zwyczaj na „Świąteczny Uścisk w Misce”, ponieważ jest on proszony na każdym spotkaniu!

Jest coś tak kojącego w ciepłym, kremowym daniu z makaronem, zwłaszcza gdy gromadzi całą rodzinę przy stole. Ten wolnowarowy kremowy makaron Alfredo to zachwycająca odmiana klasycznego włoskiego przysmaku, idealna na zabiegane wieczory w tygodniu lub przytulny weekendowy posiłek. Pozwalając wolnowarowi wykonać całą pracę, możesz cieszyć się więcej czasu z bliskimi, jednocześnie serwując pyszny, domowy posiłek. To danie łączy bogate smaki sosu Alfredo z wygodą wolnowaru, dzięki czemu jest pozycją obowiązkową dla każdego miłośnika makaronu.
Ten kremowy makaron Alfredo doskonale komponuje się ze świeżą zieloną sałatką polaną lekkim winegretem, co dodaje orzeźwiającego kontrastu do bogatego sosu. Możesz również rozważyć podanie go z chrupiącym czosnkowym chlebem, aby wchłonąć każdy ostatni kawałek kremowej dobroci. Aby dodać trochę koloru i zwiększyć odżywianie, gotowany na parze brokuł lub pieczone pomidorki koktajlowe stanowią doskonałe dodatki.
Reklama
Makaron Alfredo w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
1 funt makaronu fettuccine
2 szklanki śmietanki kremówki
1 szklanka bulionu z kurczaka
1 szklanka startego parmezanu
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki masła
1 szklanka ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę (opcjonalnie)
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje
1. W wolnowarze wymieszaj śmietankę kremówkę, bulion z kurczaka, parmezan, posiekany czosnek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Mieszaj, aż składniki się dobrze wymieszają.
2. Dodaj masło i pokrojonego w kostkę kurczaka, jeśli używasz, do mieszanki.
3. Przekrój fettuccine na pół i dodaj do wolnowaru, upewniając się, że jest zanurzone w płynie. 4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2-3 godziny, mieszając od czasu do czasu, aż makaron będzie miękki, a sos kremowy.
5. Po ugotowaniu dobrze wymieszaj, aby makaron był dobrze pokryty sosem.
6. Podawaj na gorąco, ozdobione świeżą pietruszką.

Reklama
Wersje i wskazówki
W przypadku wersji wegetariańskiej po prostu pomiń kurczaka i dodaj ulubione warzywa, takie jak pieczarki lub szpinak, w ostatniej godzinie gotowania. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ podanie makaronu bez dodatków z sosem z boku, pozwalając każdemu na dostosowanie własnego talerza. Aby dodać trochę pikanterii, dodaj do sosu szczyptę płatków czerwonej papryki. Możesz również zastąpić fettuccine dowolnym rodzajem makaronu, który lubi Twoja rodzina.