Mięso w tym daniu jest tak delikatne, że dosłownie rozpływa się w ustach. Sos jest tak aromatyczny i ryżowy. Postaraj się nie wylizać miski

Pieczona w wolnowarze z sosem to pyszne i rozgrzewające danie, które idealnie nadaje się na rodzinne spotkania lub przytulne kolacje w środku tygodnia. Powolny proces gotowania zmiękcza mięso, co skutkuje rozpływającą się w ustach konsystencją, której trudno się oprzeć. Dzięki bogatemu, aromatycznemu sosowi towarzyszącemu pieczeni, danie to z pewnością zaspokoi kubki smakowe każdego. Chociaż pochodzenie tego przepisu jest niejasne, powolne gotowanie mięsa jest tradycyjną metodą w wielu kulturach od wieków, pozwalającą na uzyskanie maksymalnego smaku i delikatności.
Aby podać pieczoną w wolnowarze z sosem, istnieje kilka dodatków, które pięknie uzupełniają to danie. Kremowe puree ziemniaczane to klasyczny wybór, ponieważ wchłaniają aromatyczny sos i zapewniają gładki i kremowy kontrast z treściwą pieczenią. Pieczone warzywa, takie jak marchewki, ziemniaki i brukselka, to również doskonałe opcje, dodające odrobinę słodyczy i ziemistości do posiłku. Prosta zielona sałatka z pikantnym winegretem może być orzeźwiającym dodatkiem równoważącym bogactwo pieczeni. I oczywiście, ciepły, chrupiący chleb jest koniecznością, aby wchłonąć resztki sosu na talerzu.
Reklama
Przepis: pieczeń w wolnowarze z sosem

Składniki:
2-3 funty ulubionej pieczeni (takiej jak łopatka lub polędwica)
3/4 szklanki bulionu wołowego
1 łyżka Kitchen Bouquet (sos do brązowienia i przyprawiania pieczeni)
2 łyżki mąki uniwersalnej
1 puszka (10,5 uncji) kremu z grzybów
1 łyżka octu winnego z czerwonego wina
1 opakowanie mieszanki do zupy cebulowej (1 uncja)
1 łyżka sosu Worcestershire
1/2 łyżeczki suszonego tymianku i czosnku w proszku
2 łyżki masła
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj bulion wołowy, zupę grzybową, mieszankę do zupy cebulowej, sos Worcestershire, ocet winny z czerwonego wina, czosnek w proszku, tymianek i pieprz. Odstaw.
2. Posmaruj pieczeń Kitchen Bouquet. Podsmaż na patelni. 3. Przenieś pieczeń do wolnowaru.
4. Na tej samej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i krótko gotuj.
5. Wlej przygotowaną mieszankę sosu do patelni, mieszając trzepaczką, aby poluzować zrumienione kawałki. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
6. Wlej zagęszczony sos na pieczeń.
7. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7-8 godzin, aż pieczeń będzie miękka.

Reklama
Rozkoszuj się przepysznymi smakami tej pieczeni w wolnowarze z sosem, ponieważ wnosi ona komfort i ciepło do Twojego stołu. Pozwól, aby wolnowar wykonał pracę, podczas gdy Ty się zrelaksujesz i rozkoszuj się posiłkiem, który z pewnością stanie się ulubionym posiłkiem Twojej rodziny.