Postępowałam ściśle według przepisu i efekt był idealny!

Czyż nie uwielbiasz tego, jak znajomy aromat może przenieść Cię z powrotem do przytulnych rodzinnych obiadów u babci? W sercu każdego rodzinnego spotkania zawsze pojawia się słodki i pocieszający dodatek, który idealnie pasuje do niemal wszystkiego. Mówię o tych pysznych kandyzowanych marchewkach, lśniących w cukrowej polewie – prawdziwy podstawowy element comfort food. Ten przepis na kandyzowane marchewki w wolnowarze to ukłon w stronę mojego dzieciństwa, ale z nowoczesnym akcentem zabieganego życia. Używanie wolnowaru sprawia, że ​​przygotowanie jest dziecinnie proste, dając Ci ten całodzienny smak gotowania przy minimalnym wysiłku. Idealne na świąteczną ucztę, niedzielny obiad lub prosty dodatek, który rozjaśni posiłek w ciągu tygodnia – te marchewki z pewnością będą hitem zarówno dla rodziny, jak i przyjaciół!
Naturalna słodycz kandyzowanych marchewek sprawia, że ​​są wystarczająco uniwersalne, aby towarzyszyć różnym daniom głównym. Są idealnym partnerem dla soczystego pieczonego kurczaka, treściwej pieczeni wołowej, a nawet obok chrupiącego pieczonego łososia. Nie zapomnij o urozmaiceniu swojego talerza puszystym puree ziemniaczanym lub kromką chrupiącego chleba, aby wytrzeć cały ten pyszny lukier.
Reklama
Kandyzowane marchewki w wolnowarze
Porcje: 6 porcji

Składniki
– 2 funty małych marchewek
– 1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego
– 1/3 szklanki brązowego cukru, ubitego
– 3 łyżki miodu
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
– 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
– Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
1. Umieść małe marchewki w wolnowarze.
2. W misce ubij razem roztopione masło, brązowy cukier, miód, sól i mielony cynamon, aż do dokładnego połączenia.
3. Wlej mieszankę masła i cukru na marchewki w wolnowarze, upewniając się, że marchewki są równomiernie pokryte.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3-4 godziny lub do momentu, aż marchewki będą miękkie według Twojego uznania.
5. Po ugotowaniu dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj marchewki, aby rozprowadzić polewę.
6. Posyp świeżą pietruszką, jeśli chcesz, i podawaj na ciepło z wolnowaru.
Wariacje i wskazówki
– Aby uzyskać cytrusowy akcent, dodaj odrobinę soku pomarańczowego lub skórki pomarańczowej obok składników polewy.
– Jeśli wolisz odrobinę pikantności, szczypta gałki muszkatołowej lub kilka kropel mielonego imbiru może ładnie uzupełnić słodycz.
– Ten przepis można łatwo zwiększyć, jeśli karmisz większą grupę. Upewnij się tylko, że w wolnowarze jest miejsce na wszystkie marchewki!
– W pracowite dni możesz przygotować marchewki poprzedniego wieczoru i przechowywać je w lodówce. Następnie rano wystarczy wrzucić je do wolnowaru wraz z polewą i gotowe!
– Nie przepadasz za młodymi marchewkami? Żaden problem! Obierz i pokrój zwykłe marchewki na grube kawałki i zobacz, jak zamieniają się w cukierki w wolnowarze.
– Resztki są wspaniałe następnego dnia, po prostu podgrzej je lub zjedz na zimno, pokrojone w świeżej sałatce, aby uzyskać słodką chrupkość.

Reklama
Oto najprostszy sposób na rozgrzewający dodatek. Wypróbuj te kandyzowane marchewki z wolnowaru i pozwól im zabrać Cię do domu.
Zasoby