Byłbyś zaskoczony tym smakiem! Cała moja rodzina go uwielbiała

Jako zapracowany profesjonalista, który łączy pracę z miłością do gotowania, zawsze szukam łatwych, ale zachwycających przepisów. To wolnowarowe danie ze szparagami, czosnkiem i grzybami to perełka, szczególnie na wieczory, kiedy chcesz wrócić do domu wypełnionego pysznymi aromatami. Nie tylko jest łatwe do przygotowania, ale także wydobywa to, co najlepsze w prostych, świeżych składnikach. Jeśli jesteś fanem sycących warzywnych dodatków, które wydają się wykwintne bez zbędnego zamieszania, to danie jest dla Ciebie.
To danie doskonale komponuje się z różnymi daniami głównymi. Doskonale uzupełnia pieczonego kurczaka lub grillowany stek i dodaje uroczego akcentu do wegetariańskiego posiłku wraz z ciepłą sałatką z komosy ryżowej. Aby uzyskać pełną kolację, podawaj je z chrupiącą bagietką, aby wchłonąć maślaną dobroć i lekkim, orzeźwiającym kieliszkiem białego wina.
Reklama
Szparagi z masłem i czosnkiem w wolnowarze i pieczarkami
Porcje: 4

Składniki
1 funt szparagów, przyciętych i pokrojonych na kawałki 2-calowe
8 uncji pieczarek, pokrojonych w plasterki
4 łyżki roztopionego masła
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Skórka z 1 cytryny i sok z niej
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
Instrukcje
1. Umieść szparagi i pieczarki w wolnowarze.
2. W małej misce wymieszaj roztopione masło, posiekany czosnek, sól i czarny pieprz.
3. Wlej mieszankę masła na warzywa w wolnowarze, delikatnie mieszając, aby wszystko dobrze pokryło.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3-4 godziny lub na dużym ogniu przez 1,5-2 godziny, aż warzywa będą miękkie.
5. Przed podaniem wyciśnij sok z cytryny na warzywa i posyp skórką z cytryny i świeżą pietruszką.

Reklama
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać inny efekt, możesz dodać odrobinę białego wina do mieszanki masła przed polaniem nią warzyw. Jeśli lubisz ser, posyp startym parmezanem tuż przed podaniem, co nada potrawie przyjemny akcent. Możesz również zmienić warzywa – spróbuj dodać trochę papryki lub młodej marchewki, aby uzyskać trochę koloru i chrupkości.
Zasoby