To był hit na grillu – zrobiła go moja siostra i ludzie nie mogli przestać pytać, jak się go robi.

Jest coś naprawdę rozgrzewającego w przygotowywaniu dania, które wypełnia dom zachwycającymi aromatami i sprawia, że ​​wszyscy biegną do stołu. Moje kąski z kiełbasy jabłkowej z wolnowaru to właśnie taki rodzaj dania. Ten przepis, pochodzący z pocieszającego połączenia wędzonej kiełbasy i słodkich jabłek, jest hitem na rodzinnych spotkaniach, potluckach lub jako przytulny posiłek w chłodne wieczory. Łatwe w przygotowaniu i nieodparcie smaczne, te kąski są idealne dla każdego, kto chce dodać trochę pikanterii do swojego menu.
Te kąski z kiełbasy jabłkowej są wspaniałe same w sobie, ale naprawdę błyszczą, gdy są połączone z odpowiednimi dodatkami. Rozważ podanie ich z kremową sałatką ziemniaczaną lub ciepłym bochenkiem chrupiącego chleba, aby maczać pyszny sos. Aby uzyskać zdrowszy akcent, chrupiąca zielona sałatka lub gotowana na parze zielona fasolka również będą fantastycznymi towarzyszami. A jeśli jest to niezobowiązujące spotkanie, dlaczego nie nabić tych kąsków na wykałaczki i podać jako przystawkę? Reklama
Kąski z kiełbasy jabłkowej z wolnowaru
Porcje: 6

Składniki
1 funt kiełbasy kiełbasianej, pokrojonej na kawałki o grubości 1/2 cala
2 duże jabłka, obrane, wydrążone i posiekane
1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
Instrukcje
1. Umieść pokrojoną kiełbasę w wolnowarze.
2. W misce wymieszaj pokrojone jabłka, brązowy cukier, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, cynamon i gałkę muszkatołową.
3. Wlej mieszankę jabłkową na kiełbasę w wolnowarze.
4. Dodaj posiekaną cebulę na wierzch mieszanki jabłek i kiełbasy. 5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka będą miękkie, a kiełbasa będzie szklista.

Reklama
6. Podawaj na ciepło, ozdobione szczyptą świeżej pietruszki, jeśli chcesz.
Wariacje i wskazówki
Dla tych, którzy lubią odrobinę więcej pikantności, dodanie szczypty płatków czerwonej papryki lub wędzonej papryki do przepisu może nadać tym kąskom zachwycającego pikanterii. Jeśli masz do czynienia z wybrednymi jedzącymi, możesz chcieć nieco zmniejszyć ilość musztardy i octu, aby zmiękczyć smaki. A dla jeszcze bardziej owocowego akcentu spróbuj dodać garść suszonej żurawiny lub rodzynek na ostatnią godzinę gotowania.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis