Przepis na domowy stek z polędwicy

Stek Ribeye, najwyższej jakości kawałek wołowiny, to kulinarne arcydzieło znane ze swojej marmurkowatości, delikatnej konsystencji i wyrazistego, mięsnego smaku. Idealna równowaga między soczystym tłuszczem i jędrnym mięsem sprawia, że ​​steki te cieszą się popularnością wśród miłośników steków na całym świecie. Niezależnie od tego, czy jest idealnie grillowany, czy przyrządzany przy użyciu różnych technik, Ribeye oferuje luksusowe i niezapomniane doznania kulinarne, celebrując sztukę uboju i przyjemność delektowania się wyjątkowym mięsem.

Składniki
1 polędwica Płatki
sól
Pieprz morski
50 g świeżo zmielonego czarnego masła
2 gałązki tymianku
1 ząbek czosnku, rozgnieciony ze skórką

Jak zrobić stek z polędwicy

Jak zrobić stek z polędwicy?
Wyjmij stek z lodówki co najmniej pół godziny przed smażeniem, aż osiągnie temperaturę pokojową.

To ważny krok, który gwarantuje równomierne wysmażenie steków.

Przed smażeniem posyp stek hojnie przyprawami.

Posyp obie strony dużą ilością soli i pieprzu i połóż na wierzchu, tak aby całość była równomiernie pokryta.

Rozgrzej patelnię.