Musaka to jedno z najsłynniejszych i najbardziej lubianych dań kuchni greckiej, zachwycające warstwami i bogactwem smaku. Jest to danie łączące w sobie delikatnego bakłażana, mielone mięso, aromatyczne przyprawy i kremowy sos beszamelowy, tworząc niezapomnianą ucztę dla podniebienia. Jeśli marzysz o prawdziwej greckiej musace, ten przepis pomoże Ci przygotować ją w domu.
Składniki :
Ilość składników
Bakłażany 2-3 sztuki
Mięso mielone wołowe lub jagnięce 500 g
Cebula 1 duża
czosnek 2 ząbki
Pomidory (świeże lub z puszki) 400 g
Wino czerwone (opcjonalnie) 50 ml
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Cynamon (proszek) 1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka
Sól i pieprz do smaku
Masło (do sosu beszamelowego) 50 g
Mąka pszenna 50g
Mleko 500 ml
Gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki Ser
starty (np. parmezan) 50 g
Przygotowanie:
Yo Make również polubił
Tylko 3 składniki, ale to danie smakuje tak, jakby jego przygotowanie zajęło godziny! Moja babcia nie może przestać pytać o przepis.
Uprawa ogórków w Sackerde z ekskluzywnym eliksirem
Łatwy przepis na domowy chleb
Moje ubrania nigdy nie były śnieżnobiałe i ładnie pachniały po praniu, aż do momentu, gdy mój sąsiad powiedział mi o tym triku!