Jak zrobić domowy jogurt

Przygotowanie własnego jogurtu jest łatwiejsze niż myślisz! Ten przepis wymaga zaledwie kilku podstawowych składników, a otrzymasz kremowy, pyszny jogurt, który jest zdrowszy i tańszy niż te kupione w sklepie. Skorzystaj z tej instrukcji krok po kroku, aby samodzielnie przygotować świeży jogurt w domu.

Składniki
1 litr świeżego mleka (pełnego lub półtłustego)
2 łyżki jogurtu naturalnego (z żywymi kulturami)
2 łyżki mleka w proszku (opcjonalnie, dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji)
2 łyżki cukru (opcjonalnie, dla uzyskania lekko słodkiego smaku)
Przygotowanie krok po kroku
1. Podgrzej mleko
Mleko wlać do rondla i podgrzać na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu. Gdy mleko osiągnie temperaturę około 85°C (185°F), zdejmij je z ognia. Ten krok pomaga zabić niepożądane bakterie i poprawia konsystencję jogurtu.