Dlaczego nie należy przechowywać świeżych jaj w lodówce?

Niektóre produkty spożywcze nie muszą być koniecznie przechowywane w lodówce. Często jednak wolimy nie ryzykować rozwoju bakterii lub obawiamy się, że jedzenie się zepsuje.

Jaja są pochodzenia zwierzęcego i mogą w nich rozwijać się bakterie wywołujące salmonellozę. Dlaczego więc nie zaleca się przechowywania jaj w lodówce?

Jaja stanowią część codziennej diety wielu osób i jesteśmy skłonni kupować je bardzo często.

Niezależnie od tego, czy chodzi o jajko na twardo, czy o omlet, najczęściej odruchowo wkładamy je do lodówki, aby uniknąć ryzyka zatrucia pokarmowego i namnażania się bakterii.

Istnieją jednak powody, dla których jajek nie powinno się trzymać w lodówce.
Dlaczego jajek nie należy przechowywać w lodówce?

Aby uniknąć marnotrawstwa, ważne jest, aby wiedzieć, jak przechowywać żywność w odpowiednich warunkach. Trzeba też zwracać uwagę na termin przydatności żywności, datę przydatności do spożycia i datę ważności.