Domowy blok serowy

Ten domowy blok sera to pyszny i uniwersalny przepis, idealny do kanapek, sałatek, a nawet jako przekąska. Wykonany z mleka, masła i twardego sera, ma gładką, kremową konsystencję i bogaty, serowy smak. Dodatek agaru pomaga w stwardnieniu masy, nadając jej zwartą, łatwą do krojenia konsystencję. Jest to świetna alternatywa dla sera kupionego w sklepie. Można go dostosować do własnych upodobań, dodając różne zioła i przyprawy.

Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny (w lodówce)
Składniki:
Mleko: 1,6 litra (6 ¾ szklanek)
Skrobia kukurydziana: 100 g (¾ szklanki)
Agar-agar: 16 g (4 łyżeczki)
Sól: 1 łyżeczka
Masło: 30 g (2 łyżki)
Ser twardy (starty): 200 g (2 szklanki)
Instrukcje:

ciąg dalszy na następnej stronie