Ciasto czekoladowo-owsiane z jabłkami i orzechami włoskimi

Składniki
150 g płatków owsianych 200 ml mleka
3 jabłka (około 500 g lub 17,6 uncji), obrane i pokrojone w kostkę

60 g (3 płaskie łyżki) cukru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
30 g (2 łyżki) kakao w proszku
1 szczypta soli
2 jajka (w temperaturze pokojowej)
2 łyżki (30 g) oleju roślinnego 5-7 kropli aromatu
wanilia
1 łyżeczka (5 g) proszku do pieczenia
40 g (1,4 uncji) żurawiny
30 g (1 uncja) wiórków kokosowych
50 g rodzynek
50 g (1,8 uncji) posiekanych orzechów włoskich