Lukrowane ciasteczka na patyku

Ciasteczka lodowe na patyku to pyszna i łatwa w przygotowaniu letnia przekąska, idealna na ochłodę. Dwie warstwy ciasteczek przełożone kremem mascarpone, zanurzone w rozpuszczonej czekoladzie dla dodatkowej rozkoszy. Oto jak je zrobić!

Składniki :
Suche ciasteczka: 30
Mascarpone: 200 g
Świeża śmietana: 200 g
Czekolada mleczna: 200 g
Miód: 20 g
Drewniane patyczki do lodów: 15
Tryb pracy:
Przygotowanie kremu mascarpone:

W misce wymieszaj mascarpone z miodem.
Dodaj śmietanę i ubijaj, aż mieszanina będzie gładka.
Nadzienie do ciasteczek:

Przełóż krem ​​do rękawa cukierniczego z prostą końcówką.
Napełnij suche ciasteczka kremem. Włóż drewniany patyczek w środek kremu i zamknij drugim ciasteczkiem.
Zamrażać:

Umieść ciasteczka w zamrażarce na co najmniej 1 godzinę.
Rozpuść czekoladę:

W międzyczasie rozpuść mleczną czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Zanurz ciasteczka:

Po zamrożeniu zanurz ciasteczka lodowe w rozpuszczonej czekoladzie i pozwól im się skrystalizować.
Podawać:

Ciasteczka lodowe na patyku są gotowe do zjedzenia!
Sztuczka:
Możesz zmodyfikować przepis, używając ciasteczek kakaowych lub zbożowych i wzbogacić krem ​​kawałkami czekolady lub suszonymi owocami, aby nadać potrawie osobistego charakteru!

Miłej zabawy w kuchni!