Nie wyrzucaj tej części czosnku: sekret, którego nikt ci nie zdradzi

Czosnek to coś więcej niż tylko przyprawa: to prawdziwy skarb dla Twojego zdrowia. Ale czy wiesz, że części, które zazwyczaj wyrzucamy, takie jak skórki i kiełki, mają też nieoczekiwane korzyści? Dowiedz się, jak najlepiej wykorzystać każdy kawałek czosnku, aby wspierać swoje zdrowie.

Dlaczego czosnek jest uważany za superżywność?
Czosnek jest często nazywany naturalnym antybiotykiem i nie bez powodu. Dzięki zawartości allicyny, silnego związku, wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza bakterie, wirusy i grzyby oraz oferuje wiele innych korzyści:

Zmniejsz ryzyko infekcji,
regulują poziom cholesterolu,
wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Oprócz allicyny czosnek jest bogaty w witaminy (A, B1, B3, B5, C, E) i minerały takie jak selen i jod, które ogólnie wzmacniają organizm.

Kiełki czosnku: sekret młodości i zdrowia
Mamy tendencję do wyrzucania kiełków czosnku, gdyż uważamy, że są bezużyteczne lub trudne do strawienia. Jednakże kiełki te są kopalnią przeciwutleniaczy, które:

Spowalnia starzenie się komórek,