Meksykański queso i ryż

Wstydzę się, że tak bardzo lubię to danie, ale jest zbyt dobre, żeby się nim nie podzielić.

Meksykański queso z kurczakiem i ryżem to wyraziste, rozgrzewające danie, które łączy w sobie wyraziste smaki kuchni meksykańskiej z prostotą posiłku jednogarnkowego.

Świetnie sprawdzi się w zabiegane dni powszednie lub wtedy, gdy masz ochotę na coś sycącego i smacznego.

To danie, będące połączeniem delikatnego kurczaka, kremowego queso i aromatycznego ryżu, to pyszna eksploracja faktur i smaków. Początki tego dania są głęboko zakorzenione w tradycyjnym wykorzystaniu podstawowych meksykańskich składników, takich jak queso fresco i różnorodne przyprawy, co czyni je kulturową gratką dla każdego stołu.

Meksykański queso z ryżem to dość uniwersalne danie, które można podawać samodzielnie lub z różnymi dodatkami. Dla orzeźwienia wybierz świeżą zieloną sałatkę lub pikantną surówkę z kapusty.

Można również podawać z ciepłymi tortillami lub grillowanymi warzywami, aby nadać potrawie dodatkową konsystencję i smak. Dla tych, którzy lubią bardziej pikantne smaki, dodatek papryczek jalapeño lub pikantnej salsy może nadać potrawie wyjątkowego smaku.

Składniki
1 łyżka oleju
2 piersi kurczaka pokrojone w kostkę
1 pokrojona w kostkę cebula
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 szklanka ryżu długoziarnistego, wypłukanego
1 łyżeczka proszku
1/2 łyżeczki chili 1/2 łyżeczki kminu
1/2 łyżeczki papryki
2 szklanki bulionu z kurczaka
1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów (z puszki lub świeżych)
1 szklanka ziaren kukurydzy (z puszki, mrożonych lub świeżych)
1 szklanka queso fresco, pokruszonego
Świeża kolendra do dekoracji,
sól i pieprz do smaku

Trasa
Aby poznać wszystkie kroki gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij udostępnić przepisu znajomym na Facebooku