Przepis na chrupiące kalmary

Przepis na chrupiące kalmary

Chrupiące pieczone kalmary zawsze cieszą się dużym powodzeniem! Świeże kalmary są lekko panierowane w panko, a następnie pieczone, aż każdy kawałek będzie chrupiący i złocisty. Podawać z cząstkami cytryny i sosem do maczania, zajadać!

Danie główne

Kuchnia amerykańska

Czas przygotowania 2 minuty

Czas gotowania 25 minut

Całkowity czas 27 minut

Porcje4 porcje

Energia 222kcal

Składniki

14 uncji pierścieni i macek kałamarnicy

2 łyżki oliwy z oliwek

Sok z 1 cytryny

1 szklanka bułki tartej panko

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka oregano

1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 220°C/440°F. Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem pergaminowym i odstaw.

Wymieszaj w misce oliwę z sokiem z cytryny, włóż do niej kalmary i marynuj przez co najmniej 5 minut, maksymalnie 30 minut.

Wymieszaj w misce bułkę tartą panko, sól, oregano i czarny pieprz. Zanurz kalmary w mieszance, tak aby były równomiernie pokryte.

Połóż kalmary na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

Podawać natychmiast.

Notatki

PRZECHOWYWANIE: Pozostałe kalmary przełóż do szczelnego pojemnika, oddzielając każdą warstwę papierowymi ręcznikami. Przechowywać w lodówce przez 1–2 dni.

PODGRZEWANIE: Resztki podgrzać na blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 175°C/350°F, aż będą gorące i chrupiące.

Odżywianie

Porcja: 1 porcja | Energia: 222kcal | Węglowodany: 17g | Białko: 18g | Tłuszcz: 9g | Sód: 736 mg | Potas: 319 mg | Błonnik: 2g | Witamina A: 48 IU | Witamina C: 19 mg | Wapń: 75 mg | Żelazo: 2 mg | WĘGLOWODANY NETTO: 15 g