Naleśniki z szynką

SKŁADNIKI
Naleśniki
300 gram mąki płynnej T45
3 jajka
2 łyżki oleju słonecznikowego tutaj
60 centylitrów pełnego mleka 600g
1 łyżka białego cukru pudru
Beszamel z serem
70 gramów niesolonego masła
70 gram mąki
50 centylitrów pełnego mleka 500g
100 gramów świeżo startego parmezanu lub sera Comté, Emmentaler itp.
sól
pieprz
gałka muszkatołowa mielona opcjonalnie
Montaż i gotowanie
8 plastrów gotowanej, złocistej szynki bez skórki, łącznie 300 g tutaj
masło półsolone, do smażenia naleśników z szynką
oliwa z oliwek do smażenia naleśników z szynką
olej słonecznikowy tutaj, do smażenia zwykłych naleśników

INSTRUKCJE