Nos wie: odkrywanie zagadkowego związku między zmysłem węchu a śmiertelnością
Anosmia, czyli całkowita niezdolność do wyczuwania zapachów, stanowi kontrast z hiposmią, która wiąże się z częściową utratą węchu. Osoby cierpiące na anosmię nadal potrafią rozpoznawać podstawowe smaki, takie jak słony, słodki, kwaśny i gorzki, ale mogą mieć trudności z rozróżnianiem konkretnych smaków. Zaskakującym jest fakt, że zdolność rozróżniania smaków opiera się przede wszystkim na węchu, a nie na receptorach smaku na języku. Dlatego osoby z utratą węchu często skarżą się na osłabienie zmysłu smaku i mniejszą przyjemność ze spożywania jedzenia.
Zmiany związane z wiekiem, takie jak zanik receptorów węchowych, przyczyniają się do pogorszenia zdolności węchowych u osób starszych. Zazwyczaj zmiany w percepcji zapachów zauważa się około 60 roku życia, przy czym bardziej znaczące zmiany następują po 70 roku życia.
Przyczyny anosmii są różne i mogą obejmować stany zapalne lub zablokowane przewody nosowe, uniemożliwiające przedostanie się zapachów do obszaru węchowego lub uszkodzenie części układu węchowego lub nerwów łączących go z mózgiem. Do najczęstszych przyczyn należą:
Urazy głowy, zwłaszcza u młodych dorosłych Zakażenia wirusowe Choroba Alzheimera, zwłaszcza u osób starszych Urazy głowy często prowadzą do trwałej utraty węchu, jak w wypadkach drogowych. Tego typu urazy mogą uszkodzić lub przerwać włókna nerwu węchowego, które przekazują sygnały z receptorów węchowych do mózgu. Zakażenia i guzy zlokalizowane w pobliżu blaszki sitowej jamy nosowej, która oddziela jamę nosową od mózgu, mogą również uszkodzić nerwy węchowe.


Yo Make również polubił
Kulki czekoladowe bez pieczenia: łatwe i nieodparte!
Winiagret dostępny w magazynie, szybki i z długim terminem przydatności
JAK ZAPOBIEC WYCIEKOWI WODY Z PATELNI, ULUBIONY SPOSÓB KUCHARZY
Ten przepis to strzał w dziesiątkę, nawet dla osób bardzo wybrednych.