Banan, owoc, który wrzucamy do tornistrów szkolnych i sportowych naszych dzieci, jest jednym z najchętniej spożywanych produktów na świecie. Praktyczne, energiczne i niedrogie. Jednak niewiele osób wie, że w miarę dojrzewania wartość odżywcza tego warzywa ulega radykalnym zmianom. Zielony, żółty lub brązowy: każdy odcień opowiada historię… i wpływa na Twoje zdrowie.
Co zmienia się w bananie podczas dojrzewania
Zielone banany zawierają głównie skrobię oporną, rodzaj węglowodanów, których nasz organizm nie trawi w całości, podobnie jak błonnik. Spowalnia trawienie, daje uczucie sytości i pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi.
Jednak gdy skrobia zmienia kolor na żółty, a następnie brązowy, przekształca się w cukry proste, takie jak glukoza, fruktoza i sacharoza. Efekt: rozpływająca się konsystencja, bardzo słodki smak… i łatwiejsze trawienie. Prawdziwa gratka dla osób o wrażliwym żołądku.
REKLAMA
Yo Make również polubił
Cóż za fantastyczny przepis! Jeszcze lepiej niż jutro…jeśli możesz tak długo czekać!
Mój hawajski sąsiad pokazał nam ten pyszny przepis! Trudno uwierzyć, że to tylko 3 składniki
10 oznak, że jesz za dużo cukru
Znajdź trzy różnice między obrazkami automatów sprzedażowych w ciągu 35 sekund.