Łatwy pikantny tagine z kurczaka

Składniki :
– 4 udka z kurczaka
– 2 cebule pokrojone w plasterki
– 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
– 2 marchewki pokrojone w grube plasterki
– 2 ziemniaki pokrojone w dużą kostkę
– 1 czerwona papryka pokrojona w paski
– 1 zielona papryka pokrojona w paski
– 400 g rozgniecionych pomidorów
– 200 ml bulionu z kurczaka
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżeczki mielonego kminu
– 2 łyżeczki papryki
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1 łyżeczka mielonego imbiru
– 1 łyżeczka cynamonu
– Sól i mielony czarny pieprz (według smaku)
– Świeża kolendra, posiekana do dekoracji
Przygotowanie:

ciąg dalszy na następnej stronie