Brokuły i Kalafior w Hiszpańskim Stylu: Aromatyczna i Zdrowa Potrawa, Która Zawróci Ci w Głowie

Wprowadzenie
Hiszpańska kuchnia to prawdziwa uczta dla zmysłów. Pełna intensywnych smaków, aromatycznych przypraw i świeżych składników, które łączą się w niezapomniane dania. Brokuły i kalafior, choć często niedoceniane, w połączeniu z hiszpańskimi akcentami tworzą wyjątkową potrawę, która zachwyci nie tylko miłośników warzyw, ale i wszystkich poszukujących nowych smaków. W tym przepisie połączymy te dwa zdrowe warzywa z oliwą z oliwek, czosnkiem, papryką i świeżymi ziołami, tworząc danie pełne kolorów i aromatów, które z łatwością można przygotować w każdej kuchni.

Składniki:

1 średni kalafior
1 średni brokuł
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
3 ząbki czosnku, posiekane
1 czerwona papryczka chili (opcjonalnie, dla pikantności)
1 łyżeczka słodkiej papryki (może być wędzona)
1/2 łyżeczki kminku
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Sok z 1/2 cytryny
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka świeżego oregano lub 1/2 łyżeczki suszonego
1/4 szklanki wody lub bulionu warzywnego (opcjonalnie, do podlewania)