Delikatny ser z marchewką

Delikatny ser z marchewką

Ten domowy przepis na ser łączy bogactwo mleka i jogurtu z subtelną słodyczą marchewki, co daje delikatny i kremowy ser idealny na śniadanie. To łatwy sposób na delektowanie się świeżym, bez konserwantów serem z nutą naturalnej słodyczy!

Czas przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Czas odpoczynku: 5-7 godzin
Składniki
1 litr mleka
1 mała marchewka, drobno starta
200 ml jogurtu (naturalnego, niesłodzonego)
2 jajka
1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
Przygotowanie składników:

Drobno zetrzyj marchewkę i odstaw.
W misce wymieszaj 200 ml jogurtu, 2 jajka i 1/2 łyżeczki soli. Dobrze ubij, aby składniki się połączyły.
Zagotuj mleko:
W dużym garnku zagotuj 1 litr mleka na średnim ogniu.
Ugotuj mieszankę serową:
Gdy mleko się zagotuje, dodaj startą marchewkę i delikatnie wymieszaj.
Wlej mieszankę jajek i jogurtu do gotującego się mleka, cały czas mieszając.