Amish Comfort Bowl: Niezawodna rodzinna rozkosz

Zrumień mięso:
Na dużej patelni lub w rondlu podsmaż mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż będzie dobrze zrumieniona. W razie potrzeby odsącz nadmiar tłuszczu.

Dodaj podstawowe warzywa:
Dodaj cebulę i czosnek do mięsa. Smażyć przez 2–3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.

Dodaj surowe warzywa:
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę i dobrze wymieszaj. Doprawić solą, pieprzem i szczyptą papryki. Zalej ziemniaki bulionem, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Dodaj groszek i kukurydzę:
Następnie dodaj groszek i kukurydzę. Delikatnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

Przygotuj kremową mieszankę:
W małym rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj, aż powstanie zasmażka. Dodaj śmietanę i mieszaj, aż do uzyskania gładkiego sosu. Wlać sos do naczynia żaroodpornego i dobrze wymieszać.

Pozostawić do zgęstnienia:
Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5–10 minut, aż mieszanka lekko zgęstnieje i stanie się bardzo kremowa.

Podawać na gorąco:
Przed podaniem posyp świeżą pietruszką i podawaj z domowym chlebem lub słonymi krakersami.

Ten przepis to kwintesencja komfortu: proste składniki, bogaty smak i ciepło, które jednoczy całą rodzinę przy stole. Każda łyżeczka jest małym przypomnieniem autentyczności i dzielenia się – wartości cenionych przez społeczność Amiszów. Przepis, który należy powtarzać bez umiaru.

REKLAMA