Przygotowanie jabłek: Jabłka umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój je w drobną kostkę. Jeśli chcesz, możesz lekko skropić je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Mieszanie składników mokrych: W dużej misce ubij masło z cukrem na gładką i puszystą masę (ok. 3-4 minuty). Następnie dodaj jajka, jedno po drugim, ubijając dokładnie po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy i mleko, a wszystko dokładnie wymieszaj.
Dodanie składników suchych: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aby nie przepracować ciasta.
Dodanie jabłek: Na koniec, dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką, aby równomiernie się rozłożyły.
Napełnianie foremek: Przełóż ciasto do przygotowanych foremek na babeczki, napełniając je do 2/3 wysokości. Dzięki temu babeczki będą miały wystarczająco dużo miejsca do wyrośnięcia.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż babeczki staną się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Jeśli babeczki zaczynają się zbyt szybko rumienić, możesz przykryć je folią aluminiową na ostatnie 5 minut pieczenia.
Studzenie i serwowanie: Po upieczeniu, wyjmij babeczki z piekarnika i odstaw na kilka minut do wystudzenia. Następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem możesz je posypać cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Znalazłem to w domu mojej babci: zrobione w całości ze szkła, ze zwężającymi się otworami na całym obwodzie. Co to jest?
Jak wybielić pranie lub ubrania, które żółkną lub szarzeją?
Omlet z ziemniaków i kalafiora: naprawdę smaczne drugie danie
Jak wyhodować ananasa od podstaw (z ananasa)