Batony z białą czekoladą i orzechami arachidowymi

Przygotuj orzeszki ziemne
200 g prażonych orzeszków ziemnych posiekaj grubo w malakserze lub nożem.
Zmiażdżyć ciasteczka
Zmiel grubo ciasteczka Biscoff w malakserze lub włóż je do plastikowej torebki i rozdrobnij wałkiem.
Rozpuść czekoladę i śmietankę
W kąpieli wodnej lub mikrofalowej rozpuść 200 g białej czekolady z 1/2 szklanki (100 ml) śmietanki kremówki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Złóż mieszankę
W misce wymieszaj posiekane orzeszki ziemne, pokruszone ciasteczka i roztopioną mieszankę czekoladową.
Rozłóż mieszankę równomiernie w naczyniu do pieczenia o wymiarach 28 cm × 18 cm wyłożonym papierem do pieczenia.
Ostudź mieszankę
Wstawić do lodówki na 30 minut, aby spód stężał.
Top z białej czekolady
Po 30 minutach rozpuść pozostałe 200 g białej czekolady. Wlać masę na ostudzoną masę w naczyniu do pieczenia i równomiernie ją rozprowadzić.
Polewa (opcjonalnie)
Rozpuść 1 łyżkę kremu Lotus Biscoff lub Nutelli i polej nią wierzch, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku i dekoracji.
Ostatnie zimno
Pozostawić do ostygnięcia, aż nadzienie czekoladowe stwardnieje (około 15–20 minut).
Podaj i ciesz się
Pokrój w paski i ciesz się smakiem!
Sugestie dotyczące serwowania
Do delektowania się z gałką lodów waniliowych
Podawać ze świeżymi jagodami dla uzyskania dodatkowej kwasowości
Podawaj z filiżanką gorącej kawy lub herbaty
Pokrój na małe kwadraty, aby uzyskać przekąskę wielkości kęsa na imprezę
Zawiń pojedynczo w papier pergaminowy i podaruj jako prezent
Porady kulinarne