Błyskawiczne muffiny, które skradną Twoje serce w 2 minuty!

W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj wybrane dodatki (np. czekoladę, owoce) i delikatnie wmieszaj je w ciasto.
Nałóż ciasto do foremek na muffiny (możesz użyć papilotek) do około 2/3 wysokości.
Wstaw do mikrofalówki na 2 minuty (w zależności od mocy mikrofalówki) i gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Muffiny najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, kiedy są jeszcze ciepłe.
Jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika. Możesz je także zamrozić, a potem odgrzać w mikrofalówce przez około 20-30 sekund.
Warianty: