BŁYSKAWICZNY DESER SZARLOTKOWY

2 łyżki płatków migdałów
4 podłużne biszkopty
4 łyżki gęstego jogurtu greckiego

Na rozgrzaną patelnię teflonową wsypujemy płatki migdałów, prażymy delikatnie mieszając przez 2 – 3 minuty, przekładamy do dwóch małych szklaneczek. Dodajemy pokruszone biszkopty. Obrane jabłka kroimy w małą kostkę, wkładamy na patelnię, skrapiamy sokiem z cytryny, dodajemy wodę, smażymy mieszając przez około 4 – 5 minut, dodajemy masło, cynamon i miód, smażymy mieszając przez 2 – 3 minuty, odstawiamy na 2 – 3 minuty do lekkiego ostygnięcia. Na biszkopty nakładamy jogurt, następnie warstwę jabłek. Wierzch możemy udekorować dodatkowo jogurtem. Smacznego 🙂