Błyskawiczny Jabłkowy Placek z Waniliowym Budyniem – Słodka Przyjemność w 10 Minut!

Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Możesz posypać je odrobiną cynamonu, aby nadać im aromatu, ale to opcja, którą można pominąć.

Przygotowanie budyniu: W małym garnku przygotuj budyń waniliowy, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zwykle oznacza to zagotowanie 1 szklanki mleka, wymieszanie proszku budyniowego z resztą mleka, a następnie podgrzewanie do zgęstnienia. Po przygotowaniu odstaw budyń na bok, aby lekko ostygł.

Przygotowanie ciasta: W dużej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko, a następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany.

Pieczenie ciasta: Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej kwadratową lub okrągłą o średnicy 24 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem. Wylej połowę ciasta na dno formy, równomiernie rozprowadzając. Następnie ułóż na cieście pokrojone jabłka. Na wierzch wylej przygotowany, lekko schłodzony budyń waniliowy, a potem delikatnie przykryj pozostałą częścią ciasta.

Pieczenie: Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 30-35 minut, aż wierzch ciasta stanie się złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Studzenie i podanie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia. Możesz posypać je cukrem pudrem lub podać z bitą śmietaną, lodami lub jogurtem naturalnym.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jabłkowy placek z budyniem waniliowym jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawaj go z dodatkiem świeżych owoców lub lekkiej bitej śmietany. Doskonale smakuje również z kubkiem gorącej herbaty lub kawy.

Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Można je także zamrozić, ale wówczas warto je podgrzać przed podaniem.

Czekoladowa wersja: Do ciasta możesz dodać kilka łyżek kakao, aby nadać mu czekoladowego smaku. Czekoladowe ciasto świetnie współgra z jabłkami i waniliowym budyniem.