Smażenie kiełbasek: Bratwursty smaż na gorącej patelni z olejem arachidowym, aż będą złociste z obu stron. Ważne, żeby były dobrze zarumienione, bo to nada im wyrazisty smak!
Cebula w roli głównej: Gdy Bratwursty są gotowe, wrzuć na patelnię pokrojoną cebulę, dodając trochę oliwy z oliwek. Podsmażaj, aż cebula stanie się złocista i zacznie się karmelizować, co doda potrawie słodkiej głębi.
Zagęszczanie sosu: Przesiej mąkę na patelnię, aby stworzyć bazę dla sosu. Dodaj sos pieczeniowy w proszku i smaż wszystko przez kilka minut, mieszając, żeby nie przypalić.
Deglasacja winem: Wlej białe wino na patelnię i zagotuj, aby alkohol odparował, a sos nabrał wyrafinowanego smaku. Następnie dodaj wodę, żeby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Doprawianie: Dopraw solą i pieprzem, a także rozmarynem, który wrzuć bezpośrednio do sosu. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę gałki muszkatołowej, kardamonu i imbiru – to one nadadzą potrawie niepowtarzalny charakter.
Duszenie: Gotuj wszystko na wolnym ogniu, często mieszając, aż sos zgęstnieje i zyska aksamitną konsystencję. Sos powinien być wystarczająco gęsty, by idealnie oblepić Bratwursty.
Gotowe danie – Smacznego! 🍽️
Podaj Bratwursty w aromatycznym sosie cebulowym z dodatkiem pieczonych ziemniaków, klusek śląskich lub świeżego chleba. To danie jest idealne na obiad, kolację czy spotkanie z przyjaciółmi – proste, a jednocześnie pełne wyrafinowanych smaków. Spróbuj już dziś i odkryj, dlaczego Bratwurst z sosem cebulowym jest tak popularny w niemieckiej kuchni!
Yo Make również polubił
Przepis na pyszne ciasteczka
„Sekret młodości: Jak kawa i woda mogą sprawić, że poczujesz się jak 17-latek, niezależnie od wieku”
Dużym błędem jest dodawanie do ryżu wyłącznie wody. Zastosuj tę wskazówkę!
„Wytrawne Naleśniki z Warzywami i Serem: Idealny Przepis na Lekkie Danie”