Brioche Twists – przepis

Składniki :
500 g mąki
75g cukru
10 g świeżych drożdży piekarskich
150 ml ciepłego mleka
100 g miękkiego masła
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szczypta soli
1 żółtko do polewy
Cukier perłowy do dekoracji
Przygotowanie:
W misce rozpuść świeże drożdże piekarskie w letnim mleku. Odstawić na około 10 minut, aż drożdże aktywują się i zaczną pienić.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.