Przygotowanie ciasta na cannoli
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Zrób dołek na środku, wbij jajko, dodaj rozpuszczone masło i białe wino. Mieszaj rękami, aż uzyskasz gładkie, miękkie ciasto.
Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, a następnie owiń je folią spożywczą. Pozostawić w lodówce przez 30 minut, aby masa stężała.
Gdy ciasto odpocznie, rozwałkuj je na cienki placek (o grubości około 1–2 mm). Wytnij z ciasta kółka lub owale, a następnie z każdego kawałka zawiń metalową rurkę, aby utworzyć cannolo.
Rozgrzej olej na dużej patelni. Rurki zanurzać w gorącym oleju i smażyć, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Osącz na papierowych ręcznikach i pozostaw do ostygnięcia, po czym ostrożnie wyjmij metalowe rurki.
Przygotowanie kremu cukierniczego
przeczytaj więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Trik z sodą oczyszczoną, który pomoże usunąć nieprzyjemne zapachy z ręczników
Tradycyjne ciastka z delikatnym chrupaniem, które podbijają serca
Zmieniłem nazwę tego dania na „Niedzielny specjał” — 3 składniki zamieniają każdy niedzielny obiad w coś niezwykłego.
Naleśnik