Chleb domowy naszych babć

Przygotowanie:

Krok 1:
Do dużej miski wlej 1/2 szklanki gorącej wody. Dodaj drożdże i cukier. Odstawić na 5 minut, aż drożdże zareagują. Jeśli nie, wyrzuć je i kup nowe drożdże.
Krok 2:
Dodaj resztę wody i połowę mąki. Dobrze wymieszaj.
Krok 3:
Dodaj pozostałą mąkę, sól i masło. Ubijaj mikserem lub ręcznie.
Krok 4:
Wyrabiaj przez około 8 minut. Uformuj kulę. Wróć do miski.
Krok 5:
Przykryj i odczekaj półtorej godziny, aż podwoi objętość.

ciąg dalszy na następnej stronie