Przygotuj ziemniaki:
Ugotuj ziemniaki, aż będą miękkie: w wodzie, w kuchence mikrofalowej lub piecz. Po ugotowaniu obierz je i rozgnieć w misce. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Wymieszaj majonez z puree ziemniaczanym, aż składniki się połączą. Ta mieszanka będzie wykorzystana jako nadzienie do chleba.
Przygotuj ciasto:
W misce wymieszaj mąkę pszenną i sól.
Do suchych składników dodaj mleko i rozpuszczone masło i mieszaj, aż powstanie ciasto. Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni, aż będzie gładkie i elastyczne, około 5 minut.
Pozostaw ciasto na około 10 minut, przykrywając je wilgotną ściereczką, aby zapobiec wyschnięciu.
Składanie chleba:
Podziel ciasto na równe porcje, w zależności od tego, jaki rozmiar bochenka preferujesz.
Rozwałkuj każdą część na mały okrąg o grubości około 0,5 cm.
Na środek każdego krążka ciasta nałóż łyżkę mieszanki ziemniaczano-majonezowej. Na farsz ziemniaczany połóż kawałek lub paski sera mozzarella.
Złóż ciasto na nadzienie, dokładnie zlepiając brzegi i tworząc szczelną kieszonkę na chleb. Upewnij się, że nadzienie jest szczelnie zamknięte, aby zapobiec jego wysypaniu się podczas gotowania.
Pieczenie chleba:
Yo Make również polubił
Tak pyszne, orzeźwiające ciasto cytrynowe
Ta prosta szklanka wody zapobiega włamaniom. Gdzie ją postawić (i dlaczego)
Zrozumienie prawdziwych przyczyn powstawania pionowych bruzd na paznokciach
Bardzo soczysty maślany sztollen. Robię go w ten sposób od lat…