“Chrupiące Brokuły z Wegańskim Sosem Serowym – Zdrowy Przysmak dla Każdego!”

Wprowadzenie
Szukasz zdrowej, ale jednocześnie smacznej alternatywy dla klasycznych przekąsek? Wegańskie chrupiące brokuły z „serowym” sosem to idealna propozycja! To danie nie tylko zadowoli podniebienie, ale również dostarczy wartości odżywczych. Idealne na obiad, przekąskę czy zdrową kolację – jest proste w przygotowaniu i przyjazne dla całej rodziny.

Składniki:
Na brokuły:
1 duży brokuł (podzielony na różyczki)
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki bułki tartej (lub bezglutenowej alternatywy)
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Na wegański „ser”:
1 szklanka nerkowców (moczone w wodzie przez 2 godziny)
3 łyżki drożdży nieaktywnych
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. owsianego)
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki musztardy
Szczypta kurkumy (dla koloru)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie brokułów: