Chrupiące Frytki z Nutą Octu: Sekret Doskonałego Smaku

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obierz i pokrój na równą wielkość frytek. Warto pamiętać, że frytki o równej grubości będą równomiernie się piekły.
Namaczanie w occie:
Umieść pokrojone ziemniaki w dużej misce z zimną wodą. Dodaj 2 łyżki octu i opcjonalnie 1/2 łyżeczki cukru. Pozostaw frytki na około 30 minut. Namaczanie w occie pomoże usunąć nadmiar skrobi i sprawi, że frytki będą bardziej chrupiące.
Osuszanie:
Po namoczeniu dokładnie osusz frytki ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przygotowanie do pieczenia:
W misce wymieszaj frytki z oliwą i przyprawami (sól, pieprz). Upewnij się, że frytki są równomiernie pokryte.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie ułóż frytki. Piecz przez 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące. W połowie pieczenia warto je przewrócić, aby równomiernie się upiekły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: