Aby przygotować te pyszne ciasteczka, będziesz potrzebować prostych składników, które w połączeniu stworzą eksplozję cytrynowej słodyczy. Zacznij od mąki uniwersalnej, proszku do pieczenia i szczypty soli na suchą bazę. Do składników mokrych potrzebne będą: zmiękczone niesolone masło, cukier granulowany, jedno duże jajko i jedno dodatkowe żółtko dla uzyskania gęstszej konsystencji. Gwiazdą pokazu jest świeża skórka i sok z cytryny, które nadają potrawie intensywny cytrusowy smak. Odrobina czystego ekstraktu waniliowego podkreśla ogólny smak, a do obtaczania kulek ciasta używa się cukru pudru, który nadaje im charakterystyczny pomarszczony wygląd.
Instrukcje
Na początek rozgrzej piekarnik i przygotuj blachy do pieczenia. W średniej misce wymieszaj trzepaczką suche składniki, aby zapewnić równomierne rozłożenie. W oddzielnej dużej misce utrzyj masło i cukier, aż masa będzie jasna i puszysta, następnie dodaj jajko, żółtko, skórkę z cytryny, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Stopniowo mieszaj składniki suche ze składnikami mokrymi, aż powstanie miękkie ciasto.
Następnie z ciasta formuj kulki wielkości łyżki stołowej. Każdą kulkę obficie obficie pokryj cukrem pudrem, upewniając się, że jest on całkowicie pokryty. Ułóż kulki ciasta na przygotowanych blachach do pieczenia, pozostawiając im wystarczająco dużo miejsca, aby mogły się rozprzestrzenić. Piecz, aż brzegi będą gotowe, ale środek nadal miękki. Następnie odstaw do lekkiego ostygnięcia przed przeniesieniem na kratkę.
Jak to zrobić
Yo Make również polubił
Szybkie i Pyszne Poduszeczki Truskawkowe z Ciasta Francuskiego – Idealny Deser na Każdą Okazję
Zrozumienie prawdziwych przyczyn powstawania pionowych bruzd na paznokciach
Co to za dziwna, biała nitka, którą często można znaleźć w surowych jajkach?
Krokiet z szynką i serem