Przygotuj grzyby: oczyść grzyby i usuń nadmiar wilgoci. Jeśli to konieczne, przytnij łodygi.
Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj wodę lub piwo, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Obtocz pieczarki w cieście: Zanurz każdego pieczarka w cieście, pozwalając nadmiarowi spłynąć. Aby nadać pieczarkom chrupkości, obtocz je w bułce tartej panko.
Rozgrzej olej: Rozgrzej olej w głębokim rondlu lub patelni do temperatury 350°F (175°C).
Zrumień pieczarki: Ostrożnie wrzucaj po kilka pieczarek na raz do gorącego oleju i smaż, aż do uzyskania złotego koloru (około 3 do 5 minut). Obróć je w połowie pieczenia, aby upiekły się równomiernie.
Odcedź i podawaj: Wyjmij grzyby łyżką cedzakową i odsącz na papierowych ręcznikach. Posyp solą i dodatkowymi przyprawami, jeśli chcesz.
Podawać na ciepło z ulubionym sosem, np. ranczerskim lub aioli czosnkowym.
Jeśli szukasz różnych wariantów smażonych pieczarek i wskazówek, rozważ poniższe pomysły:
Yo Make również polubił
ZAGADKA: Do tej pory nikt nie znalazł prawidłowej odpowiedzi
5 najlepszych składników odżywczych, które zmniejszają obrzęk stóp i nóg
Starsza kobieta wyprowadzała psa na spacer
Jabłkowe Cuda na Patelniach: Przepis na Szybki i Pyszny Deser w 5 Minut