Eleganckie ciasta jabłkowo-różane – prosty, a zarazem efektowny deser!

Dopracowałam do perfekcji te wspaniałe ciasta z jabłkami i różami, które zamieniają proste składniki w oszałamiający deser. Przepis ten zrodził się na francuskiej scenie kreatywnego pieczenia, gdzie szefowie kuchni starali się tworzyć wizualnie efektowne desery, używając minimalnej ilości składników. Technika układania cienkich plasterków jabłka tak, aby przypominały płatki róż, stała się popularną metodą wypieku efektownych ciast.

Dlaczego ten przepis działa?

Te delikatne ciastka łączą w sobie maślane, kruche ciasto z delikatnymi, przyprawionymi cynamonem jabłkami, tworząc elegancki deser, który wygląda na o wiele bardziej skomplikowany niż jest w rzeczywistości. Spiralne ułożenie plasterków jabłka tworzy dramatyczny różowy efekt, a ciasto francuskie stanowi idealnie kruchą bazę.

Składniki

Do wypieków

400 g (14 uncji) ciasta francuskiego, rozmrożonego, jeśli było mrożone

3 średnie czerwone jabłka 30 g (2 łyżki)
cukru granulowanego 10 g (1 łyżka) mielonego cynamonu
30 g (2 łyżki)
roztopionego masła Cukier puder do posypania

Do przygotowania jabłek

Zimna woda
1 łyżka
soku z cytryny Szczypta soli