Ciastka pistacjowe – miękkie i nieodparte

Przygotowanie:
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2️⃣ W misce sałatkowej wymieszaj mąkę, proszek migdałowy i proszek do pieczenia.
3️⃣ Dodaj cukier puder i roztopione masło, a następnie dodaj pastę pistacjową.
4️⃣ Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy.
5️⃣ Wlej ciasto do foremek na babeczki i posyp pokruszonymi pistacjami.
6️⃣ Piec przez 12–15 minut, aż lekko się zrumienią.
7️⃣ Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy i ciesz się!
Wskazówka: Aby nadać ciastu jeszcze bardziej wytworny charakter, zanurz końcówki w rozpuszczonej białej czekoladzie.