Ciasto Rycerskie – Przepis na Przysmak, Który Zaskoczy Każdego!

Wprowadzenie:
Ciasto rycerskie to wyjątkowy przysmak, który zdobył serca mojej rodziny. Jeśli szukasz słodkiego, sycącego deseru, który zachwyci zarówno smakiem, jak i prostotą wykonania, to ten przepis jest dla Ciebie! Ciasto rycerskie łączy w sobie warstwy biszkoptu, kremu i owoców, tworząc idealną harmonię smaków. To ciasto nie tylko wygląda efektownie, ale przede wszystkim smakuje rewelacyjnie, dlatego jest ulubieńcem na każdą okazję.

Składniki:

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
100 g masła
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
Owoce (np. maliny, truskawki, jagody) do dekoracji
1 łyżeczka cukru wanilinowego (opcjonalnie)
1 opakowanie budyniu waniliowego (lub śmietankowego)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie biszkoptu:
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i lekka. Następnie dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao, a całość delikatnie wymieszaj. Wylej masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez około 25-30 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Odstaw do wystudzenia.

Przygotowanie kremu:
W rondelku podgrzej mleko z masłem, a kiedy masło się roztopi, dodaj cukier puder i cukier wanilinowy. Następnie dodaj przygotowany budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu i gotuj, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie śmietany:
Ubij śmietanę 30% na sztywno i delikatnie wymieszaj z przestudzonym kremem budyniowym.

Łączenie ciasta:
Ostudzony biszkopt przekrój na pół. Na pierwszą część nałóż krem budyniowy z śmietaną, a następnie przykryj drugą połową ciasta. Wierzch udekoruj świeżymi owocami.

Chłodzenie: