W dużej misce wymieszaj 400 g ciasta biszkoptowego.
Do ciasta biszkoptowego dodać 350 g serka śmietankowego i mieszać, aż wszystko się dobrze wymiesza.
W drugiej misce wymieszaj 230 ml śmietanki i 40 g cukru. Ubijaj mikserem ręcznym, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
Dodaj ubitą śmietanę do masy serowej i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Przygotuj żelatynę:
Zasyp 10 g żelatyny niewielką ilością wody, aby napęczniała.
Rozpuść spęcznioną żelatynę w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Mieszaj stopioną żelatynę z mieszaniną serka śmietankowego, aż dobrze się połączy.
Złóż ciasto:
Na spód ciasteczek w tortownicy równomiernie rozsmaruj nadzienie serowe.
Delikatnie potrząśnij patelnią, aby wygładzić wierzch.
Włóż ciasto do lodówki na 15 minut, żeby stwardniało.
Dodaj wykończenia:
Po 15 minutach wylać roztopione ciasto biszkoptowe na zastygłą warstwę serka śmietankowego.
Rozprowadź równomiernie i utwórz na wierzchu ozdobny wzór.
Udekoruj okruchami ciasteczek, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak.
Ostudzić i podawać:
Ciasto przechowuj w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub do całkowitego stężenia.
Po stwardnieniu wyjąć ciasto z lodówki, pokroić i podawać.
Propozycje prezentacji:
Podawaj to ciasto schłodzone, aby uzyskać orzeźwiający i kremowy deser.
Połącz go z filiżanką kawy lub herbaty i ciesz się pyszną przekąską.
Udekoruj świeżymi jagodami lub polej sosem czekoladowym, aby dodać smaku.
Wskazówki kulinarne:
Yo Make również polubił
„Rancher’s Dream Potatoes” – tylko 3 składniki i pełne smaku. To takie proste, ale smak sprawia, że za każdym razem wydaje się to totalnym zwycięstwem!
To jest naprawdę najlepsze! Moi goście oszaleli na punkcie tego dania
Jak wybielić żółte podeszwy butów!!
Temperatura 40 stopni w pralce: Fakty, mity i konsekwencje, które warto znać