Clafoutis z gruszką i czekoladą

1 saszetka cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu)
1 szczypta soli
Masło do foremek
Cukier puder (do dekoracji, opcjonalnie)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik gazowy na poziomie 6).
Posmaruj masłem formę i rozłóż na niej plasterki gruszki. Posypać czekoladą.
Przygotuj mieszankę: jajka + cukier + cukier waniliowy ubij, aż będą jasne. Dodaj mąkę i sól, następnie stopniowo mleko i śmietanę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wlać ciasto na gruszki i czekoladę.
Piecz przez 35–40 minut, aż clafoutis będzie złocistobrązowy i gotowy.
Ostudź, posyp cukrem pudrem i podawaj z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną!
Rada :
Idealna na ciepło, czekolada będzie się jeszcze bardziej rozpływać… Pyszne!