Przygotujmy ciasto: Zacznij od wymieszania mąki i soli. Po wymieszaniu dodawaj schłodzone masło, aż mieszanka stanie się kruszona. W misce wymieszaj wodę i żółtko, następnie dodaj je do mieszanki mąki. Pozostawić w lodówce do ostygnięcia przez 30 minut.
Teraz czas na nadzienie: zacznij od zrumienienia wołowiny i doprawienia jej według własnego smaku. Smażyć warzywa, aż będą prawie miękkie. Następnie dodaj posiekane suszone zioła i wymieszaj je z wołowiną.
Czas uformować ciasta: podziel ciasto na sześć części i rozwałkuj je na koła. Zwilż brzegi każdego krążka, nałóż odrobinę nadzienia na jedną stronę, a następnie złóż krążki i zamknij.
Czas pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową. Połóż na tablicy okładki w kształcie serca. W górnej części każdego z nich zrób szczeliny, aby umożliwić wentylację. Aby wykończyć całość, posmaruj je roztrzepanym jajkiem. Piec w nagrzanym piekarniku przez 35–40 minut, aż do zrumienienia.
Jeśli wolisz zamrozić część z nich dla zabawy. Przed zamrożeniem należy je częściowo ugotować przez 20 minut. Przed spożyciem posmaruj każdy placek rozmąconym jajkiem. Piec przez kolejne 20 minut.
Na koniec delektuj się każdym kęsem, odkrywając wszystkie smaki tradycyjnych kornwalijskich pasztecików z wołowiną!
przeczytaj więcej na następnej stronie
Yo Make również polubił
Dlaczego warto wkładać folię aluminiową do zamrażarki: aby obniżyć koszty
Dlaczego warto kupić kompost z dżdżownic? To jest doskonały wynalazek
Mus Awokado z Wędzonym Łososiem: Wyrafinowana Przystawka na Każdą Okazję
Wbudowany piekarnik: sztuczka z tabletkami do zmywarki, jak go wyczyścić