Czy wiesz dlaczego folia aluminiowa ma dwie różne strony?

Jeśli chodzi o gotowanie w folii aluminiowej, wiele osób zastanawia się, która strona – błyszcząca czy matowa – powinna być skierowana do góry. Prawda jest taka, że ​​nie ma to większego znaczenia pod względem jakości gotowania. Istnieją jednak pewne subtelne różnice:

Błyszcząca strona kontra strona
matowa Błyszcząca strona: Błyszcząca strona folii aluminiowej odbija ciepło, co oznacza, że ​​jest mniej skłonna do pochłaniania ciepła, a bardziej skłonna do jego odbijania.
Matowa strona: Matowa strona pochłania ciepło bardziej efektywnie.
Co to oznacza dla gotowania?

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie