Dlaczego nie należy przechowywać świeżych jaj w lodówce?

Niektóre produkty spożywcze nie muszą być koniecznie przechowywane w lodówce. Często jednak wolimy nie ryzykować rozwoju bakterii lub obawiamy się, że jedzenie się zepsuje.

Jaja są pochodzenia zwierzęcego i mogą w nich rozwijać się bakterie, takie jak salmonella. Dlaczego więc nie zaleca się przechowywania jaj w lodówce?

Jaja stanowią część codziennej diety wielu osób i kupujemy je bardzo często.

Niezależnie od tego, czy chodzi o jajko na twardo, czy o omlet, najczęściej odruchowo wkładamy je do lodówki, aby uniknąć ryzyka zatrucia pokarmowego i namnażania się bakterii.