Dobre danie z cielęciny marengo, włoski gulasz

Przygotowanie:

Krok: 1
Pokrój mięso na kawałki.
Krok: 2
Cielęcina Marengo, włoski gulasz. Pieczarki opłucz, osusz, pokrój na 4 części.
Krok: 3
Cielęcina Marengo, włoski gulasz. Obierz marchewki i pokrój je w drobną kostkę.
Krok: 4
Cielęcina Marengo, włoski gulasz. Umyj i drobno posiekaj natkę pietruszki, obrane szalotki i jedną obraną cebulę.
Krok: 5
Cielęcina Marengo, włoski gulasz. Drugą cebulę pokroić w plasterki.

Krok: 6
Cielęcina Marengo, włoski gulasz. Rozgrzej 2 łyżki oleju w naczyniu żaroodpornym. Dodaj kawałki mięsa i pozwól im się zrumienić, nie mieszając. Obróć je, aby zrumienić drugą stronę.
Posypać posiekaną natką pietruszki, szalotką i cebulą. Dodaj mąkę i mieszaj na małym ogniu drewnianą łyżką, aż mąka nabierze złotego koloru.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie