Domowe zawsze działa inaczej. Sos jest nieziemski!

Ta wolnowarowa szynka musztardowo-miodowa jest absolutnym faworytem w naszym domu. To jedno z tych dań, które idealnie nadaje się na przytulny niedzielny obiad lub na zrobienie wrażenia na gościach w czasie świąt. Dzięki użyciu wolnowaru szynka staje się soczysta i aromatyczna bez większego zamieszania, dając Ci więcej czasu na spędzenie go z bliskimi. Glazura musztardowo-miodowa dodaje zachwycającej pikantnej słodyczy, która wspaniale komponuje się z pikantnym mięsem.
To danie doskonale komponuje się z kremowym puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub świeżą zieloną sałatką. Możesz również podać je z chrupiącym chlebem, aby wchłonąć pyszne soki. Aby dodać odrobinę słodyczy, rozważ dodanie karmelizowanych jabłek lub sosu żurawinowego.
Reklama
Szynka miodowo-musztardowa z wolnowaru
Porcje: 8-10 porcji

Składniki
1 (6-8 funtów) w pełni ugotowana szynka z kością
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki musztardy dijon
1/4 szklanki brązowego cukru
2 łyżki octu jabłkowego
1/4 łyżeczki mielonych goździków
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Instrukcje
1. Umieść szynkę w wolnowarze.
2. W małej misce wymieszaj miód, musztardę dijon, brązowy cukier, ocet jabłkowy, mielone goździki i czarny pieprz.
3. Wlej mieszankę miodowo-musztardową na szynkę, upewniając się, że jest równomiernie pokryta.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin, od czasu do czasu polewając sokami.
5. Gdy szynka będzie podgrzana i miękka, wyjmij ją z wolnowaru i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem. 6. Podawaj plastry szynki z sokami z wolnowaru skropionymi na wierzchu.
Wariacje i wskazówki

Reklama
Aby nadać potrawie innego charakteru, możesz położyć plasterki ananasa na szynce przed polaniem jej mieszanką miodowo-musztardową. Jeśli w domu masz wybrednych jedzących, rozważ dostosowanie słodkości poprzez dodanie większej ilości miodu lub zmniejszenie ilości musztardy. Możesz również spróbować użyć różnych rodzajów musztardy, np. ostrej brązowej musztardy, aby uzyskać odrobinę pikanterii. A jeśli lubisz odrobinę wędzoności w swojej szynce, dodaj kilka kropli płynnego dymu do glazury.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
© CooktopCove O reklamach Warunki korzystania Polityka prywatności Nie sprzedawaj moich danych