Domowy chleb w Air Fryer

2 1/4 łyżeczki (1 opakowanie) aktywnych suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 szklanka ciepłej wody (110°F/43°C)
3 szklanki mąki
sól uniwersalna 1 łyżeczka
1 łyżka oleju
oliwka Instrukcje:

Aktywuj drożdże:
W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Pozostaw na około 5–10 minut, aż powstanie piana.
Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Wymieszaj składniki:
Do mieszanki mąki dodaj rozczyn z drożdży i oliwę z oliwek. Mieszaj, aż powstanie ciasto.
Zagnieść ciasto:
Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 5–7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Niech powstanie:
Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Rozgrzej frytkownicę powietrzną:
Rozgrzej frytkownicę powietrzną do temperatury 180°C (350°F).
Uformuj ciasto:
Uderz pięścią w wyrośnięte ciasto i uformuj z niego bochenek, który zmieści się w koszyku frytkownicy.
Smażenie chleba w gorącym powietrzu:
Uformowane ciasto włóż do nagrzanego koszyka frytkownicy powietrznej. Smaż w gorącym powietrzu w temperaturze 180°C (350°F) przez około 20 do 25 minut lub do momentu, aż chleb będzie złocistobrązowy i będzie wydawał głuchy odgłos przy postukaniu w niego.
Ostudzić i pokroić:
Przed pokrojeniem pozwól chlebowi ostygnąć.
Opcjonalnie: Posmaruj masłem:
Aby nadać chlebowi więcej smaku, możesz posmarować go roztopionym masłem bezpośrednio po wyjęciu z frytkownicy.

Ostudź i delektuj się: Bądź cierpliwy, podczas gdy Twoje dzieło stygnie, a kuszący aromat wypełnia Twoją kuchnię. Po ostygnięciu pokrój ciasto w złotą skórkę, aby odkryć miękkie, aromatyczne wnętrze – to hołd oddany harmonijnemu połączeniu tradycji i innowacji.

Opcjonalna elegancja: Jeśli chcesz nadać chlebowi jeszcze więcej smaku, posmaruj go roztopionym masłem. Poprawi to jego smak i wygląd.

Wybierz się na kulinarną wyprawę, w której frytkownica beztłuszczowa zmieni się w narzędzie sztuki kulinarnej, pozwalające stworzyć chleb wykraczający poza granice wygody i smaku. Rozkoszuj się symfonią smaków, faktur i aromatów, które łączą w sobie urok domowej roboty i wykwintną elegancję.

Domowy chleb w Air Fryer

Składniki:

zobacz następną stronę