1. Przed rozpoczęciem przygotowywania przepisu pozostaw foie gras na 2 godziny w temperaturze pokojowej.
2. Rozgrzej piekarnik do 80°C.
3. Oddziel dwa płaty i usuń nerwy z foie gras, usuwając nerwy powierzchniowe.
4. Foie gras posolić i popieprzyć, a następnie skropić koniakiem. Umieść foie gras w terrinie i dociśnij ręką.
5. Piec przez 25 minut.
6. Pozostawić do ostygnięcia i przechowywać w lodówce przez 2–3 dni przed spożyciem.
Yo Make również polubił
Blask i połysk: metoda miskowa: magiczna sztuczka do czyszczenia piekarnika
Tej metody nauczyła mnie moja włoska babcia i nigdy nie przestałam jej stosować!
Mój mąż nigdy nie ma dość tego sosu! Mówi, że to jego twarz!
Wow, nie wiedziałem, że można zrobić chleb mając tylko dwa składniki!